12月6日,全球自有品牌產品亞洲展暨2018中國自有品牌高峰論壇在上海舉行。永輝富平云商供應鏈管理有限公司(以下簡稱永輝云商)受邀參加此次展會,永輝供應鏈核心合伙人林琴在論壇上以《永輝自有品牌2.0》為主題進行演講,向業內介紹了永輝的自有品牌的發展。同時,永輝自有品牌以其全新的自有品牌戰略及規劃摘得自有品牌戰略規劃獎。
據了解,自有品牌展(PLF)起源于1980年美國芝加哥,自有品牌亞洲展自2010年在上海舉辦以來,已連續舉辦8屆,每年吸引近2萬名零售領域及制造商企業代表。
自2000年創業以來,永輝憑借差異化的生鮮超市業態、強大的供應鏈體系、不斷創新的管理和運營模式,成為國內增速最快的科技零售企業。除了在生鮮板塊繼續保持優勢之外,永輝也在悄然發力零售商業務發展最重要的戰略性支柱之一自有品牌。永輝自有品牌永輝優選旗下包含田趣、優頌、饞大獅、彩食鮮等品牌,涵蓋家居用品、休閑食品、干雜日貨、生鮮等多個品類。
“自有品牌1.0階段,多停留在控制成本、比拼價格的初級階段,永輝自有品牌2.0則是通過以消費者為核心、品質為基石、品牌為引擎三個方面打造全新的自有品牌戰略。”林琴介紹道,以消費者為核心,是指自有品牌從產品開發、設計、生產都以消費者的核心需求為依據。
“消費者將參與產品開發,包括SKU選擇的環節。每支SKU都將經歷嚴苛的篩選流程同時產品上市后,還會繼續追蹤收集消費者的反饋意見,及時改良與更新。”林琴說道,例如優頌上市后受到廣泛認可,消費者將優頌與質量可靠、經久耐用等印象掛鉤,于是優頌從之前覆蓋的清潔用品品類擴展到家居品類。
永輝自有品牌通過源頭和品控體系兩方面把控產品質量。林琴以田趣長粒香米為例介紹,該款大米來自東北松嫩平原,永輝買手團隊深入源頭基地,在對供應商的基地資質、種植技術、大米品類進行嚴格篩選,選定優質供應商后,同時邀請到第三方機構對供應商不定期抽檢,從選品、種植、施肥、收割等全流程把控食品安全。
在品控體系上,永輝建立了包括供應鏈管理、生產管理、流程管理、不合格品控制、風險控制和客訴管理在內的六大品控體系,體系涵蓋了產品從源頭、生產、流通等各個環節,從前端測試到終端交付全方位管控產品質量。
而品牌為引擎指的是,通過永輝優選將自有品牌計劃和消費者對永輝的積極認知聯系起來,與此同時讓每個品牌擁有自己的獨特定位,滿足特定消費者群體的需求。“通過以消費者為核心、品質為基石、品牌為引擎,以定量、定價、定標準為手段打造核心產品,提高永輝自有品牌的知名度和消費者忠誠度。”林琴表示。
根據2018全球自有品牌產品亞洲展組委發布的《中國自有品牌發展現狀》報告顯示,目前,中國大型零售企業自有品牌總體市場份額在5-20%之間,相比發達國家平均30-40%的自有品牌市場占有率,國內的自有品牌發展還有巨大的空間。“永輝發力自有品牌,是基于零售行業現狀,也是永輝自身發展的必然選擇。”
早在2016年,永輝就通過和達曼的合作開始布局自有品牌領域。達曼國際是全球最大的零售商服務企業,在自有品牌開發、全球采購和零售端執行方面,具有專業能力和豐富經驗。目前,基于與達曼國際的合作,雙方聯合推進自有品牌永輝優選的戰略建設。
此次摘得自有品牌展戰略規劃獎正是行業對永輝全新的自有品牌戰略規劃的認可。林琴表示,自有品牌是永輝尋求差異化發展的戰略支柱之一,通過永輝優選自有品牌戰略,將進一步優化供應鏈,為消費者提供安全、健康、高性價比的產品的同時,持續強化獨特的品牌定位,讓永輝以差異化的產品組合從競爭中脫穎而出。
此前永輝優選部分自有品牌產品已經率先推出,比如饞大獅休閑零食系列、田趣大米系列,并且這些產品已展現出高于同品類的銷售業績。據了解,永輝優選全系列數百個產品將在今年年底集體上市。屆時,這些優選過的產品將全部展示在消費者面前。
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